9月5日，作為“第二十六屆美食節、第三屆海洋美食文化節、2025民族美食文化節”系列活動，美食嘉年華在青島嘉年華美食文化街開街，呈現融合美食、文化、娛樂的夏日盛宴，活動將持續至9月14日美食 。

美食嘉年華精心策劃了多元互動內容，涵蓋民族美食、精釀啤酒、海鮮特色、網紅小吃等美食體驗，構建覆蓋全區、全民參與的歡樂矩陣美食 。同時，活動還聯合飯店協會，嚴選民族風味小吃、海洋主題美食和中華老字號經典美味，展示美食風物指南。

開街當日，美食嘉年華集結了全國各地美食，百余家商戶集中入駐美食 。其中，蘭溪肉沉子、內蒙古老綏元、青島RICO披薩等熱門店鋪備受游客喜愛；唐島灣海上火壺表演、“嘉年華酒王爭霸賽”同步舉辦，還推出“啤酒接力賽”“你把我灌醉”等趣味活動；活動整合青島嘉年華周邊資源，打造百姓主題美食街區，緊抓網絡社交熱點，引爆大眾朋友圈。

同時，為保障市民游客的良好體驗，青島嘉年華升級了各項保障措施美食 。市場監管部門開展高頻次抽檢并實施食材溯源監管，筑牢食品安全屏障；現場增派安保人員，科學規劃并增設停車位，全方位滿足出行需求；相關應急部門啟動聯勤機制以快速處置突發狀況，志愿者也將全程提供引導服務，營造貼心便捷的活動氛圍。

（半島全媒體首席記者 李曉哲）